알룰로스

제로 음료 감미료 7가지, 성분마다 다른 연구 신호와 캔 뒷면 라벨 읽는 법

설탕을 뺀 제로 음료, 혈액·뇌·장에서는 어떤 반응이 관찰됐을까 — 감미료별 연구 신호와 라벨 읽는 법 점심 식사 후 입가심으로 찾는 시원한 제로 칼로리 탄산음료, 단백질 보충을 위해 챙겨 먹는 무설탕 프로틴바, 심지어 늦은 밤 운전길 피로를 달래주는 제로 껌까지. 현대인의 일상은 이미 ‘당류 0g’ 제품들에 깊숙이 둘러싸여 있습니다. 설탕에 대한 혈당 및 칼로리 부담 없이 달콤함을 즐길 수 있다는 유혹은 전 세계적인 ‘제로…

제로슈가 코코아의 함정, 당류 없는 척, 혈당높이는 핫초코

최근 당류 제로와 무설탕을 내세운 식품들이 인기를 끌고 있다. 하지만 자세히 들여다보면 혈당을 높이는 성분이 포함되었음에도 불구하고 영양성분표에는 표기되지 않은 사례가 많다. 소비자를 현혹시키는 마케팅 전략과 성분표의 허점을 악용한 사례들을 살펴보며, 진정한 제로슈가 코코아 제품을 고르는 방법을 알아보자. 최근 제로당류인척 소비자를 속이는 제품들이 증가하고 있다 최근 여러 식품제조사들이 ‘당류 제로’ 제품을 출시하고 있지만, 설탕을 …

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