뇌 건강

비타민 C가 부족하면 뇌가 작아진다? 우리가 몰랐던 충격적인 사실 5가지

나이가 들며 누구나 한 번쯤 마주하게 되는 막연한 공포가 있습니다. 바로 인지 능력 저하 와 치매 입니다. 우리 존재의 고요한 사령탑인 뇌가 서서히 기능을 잃어가는 것만큼 두려운 일은 없을 것입니다. 그런데 우리가 그저 피로 해소용으로만 여기던 비타민 C 가 사실은 이 사령탑의 물리적 크기를 유지하는 핵심 열쇠라는 사실이 밝혀졌습니다. 최근 일본 히로사키 대학의 연구는 「비타민 C가 부족하면 뇌가 쪼그라들 수 있다」 는 경고…

계란에 첨가하면 좋은 항염, 항암, 치매 예방 레시피

계란은 영양소가 풍부해 '완전식품'으로 불리며, 누구나 부담 없이 섭취할 수 있는 건강식품이다. 특히 계란에 강황과 흑후추를 더하면 치매 예방과 염증 억제 등 건강상 이점을 극대화할 수 있다. 본 포스트에서는 계란과 강황, 흑후추의 조합이 어떻게 우리의 건강을 개선하는지, 더불어 계란 반숙 섭취의 이점이 무엇인지 알아본다. 계란은 저렴하면서도 인체에 필요한 영양소를 고루 갖추고 있다 (이미지 출처- budgetbytes…

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