심근경색이나 뇌졸중 같은 치명적인 질환을 마주하면 대개 어느 날 갑자기 일어난 불행이라 생각하기 쉽습니다. 하지만 의학적으로 이 비극은 결코 우연이 아닙니다. 이는 수십 년에 걸쳐 혈관이 서서히 손상 되어 온 과정의 최종 결과물입니다. 더욱 무서운 것은 이 모든 파괴 과정이 아무런 증상 없이 진행된다는 점입니다. 증상 없는 파괴자인 혈당이 우리 혈관을 설탕물에 절이듯 망가뜨리는 메커니즘을 이해하지 못하면, 우리는 시한폭탄…
나이가 들며 누구나 한 번쯤 마주하게 되는 막연한 공포가 있습니다. 바로 인지 능력 저하 와 치매 입니다. 우리 존재의 고요한 사령탑인 뇌가 서서히 기능을 잃어가는 것만큼 두려운 일은 없을 것입니다. 그런데 우리가 그저 피로 해소용으로만 여기던 비타민 C 가 사실은 이 사령탑의 물리적 크기를 유지하는 핵심 열쇠라는 사실이 밝혀졌습니다. 최근 일본 히로사키 대학의 연구는 「비타민 C가 부족하면 뇌가 쪼그라들 수 있다」 는 경고…
귤은 겨울철 대표 과일로, 풍부한 비타민 C와 다양한 미네랄이 함유되어 건강에 많은 이점을 제공한다. 특히 항산화 효과와 면역력 강화에 도움을 줄 뿐만 아니라, 특정 식품과 함께 섭취할 경우 영양소 흡수율을 극대화할 수 있다. 그러나 섭취 방법에 따라 영양소가 손실될 위험도 있어 올바른 조합과 주의사항을 아는 것이 중요하다. 본 포스트에서는 귤의 효능과 더 건강하게 섭취할 수 있는 방법을 알아본다. 귤은 비타민 C를 비롯한 미네랄…
